Siapa yang mengaku pecinta bakwan? Jangan mengaku pecinta bakwan kalau lidah kamu belum pernah bercumbu dengan Bakwan Lawit khas Pontianak. Lawit, bakwan legendaris Pontianak selalu menjadi gorengan kesukaan para warga setempat. Rasa yang gurih, legit, enak, dengan sambal yang khas membuat lidah penikmat kuliner tidak bisa berhenti melahapnya. Pinggiran luar yang garing disambut kelembutan tepung dan daun kucai yang dekat terasa bumbunya dan ikan teri yang asin membuat saya selalu ketagihan dengan bakwan yang satu ini.
Sudah lama saya tidak mencicipi bakwan lawit. Menu ini selalu menjadi buruan saat bulan ramadhan. Warga setempat rela mengantri hanya demi bakwan seharga Rp.1000. Biasanya orang-orang membeli bakwan lawit minimal sepuluh buah untuk hari biasa dan dua puluh buah untuk bulan ramadhan. Bakwan lawit memiliki empat cabang di Pontianak, di Jalan Sungai Jawi, Jalan Kota Baru, Jalan Pancasila, dan Jalan Sungai Raya Dalam. Betapa rindu saya dengan makanan yang satu ini. Kalau kamu ingin berkunjung ke Pontianak saya sangat menyarankan kamu mencicipi bakwan lawit. Bisa saya pastikan lidahmu akan jatuh cinta terhadapa rasanya.
