Siapa nih yang suka dengan masakan simpel, bahan dasarnya murah, gampang ditemui, tapi tetap enak dan menggugah selera? Hidup sebagai anak kos memang penuh tantangan, terutama soal makanan. Selain harus pintar mengatur keuangan, keterbatasan alat masak dan bahan juga sering jadi kendala, apa lagi buat kamu yang lagi pengin belajar masak nih. Tapi, jangan khawatir! Memasak di kos tetap bisa seru dan menyenangkan kok. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat hidangan lezat yang hemat waktu dan uang. Kalau kamu lagi cari ide masakan praktis yang bisa dibuat dengan bahan sederhana, Katakarsa punya solusinya! Berikut ini tiga rekomendasi resep makanan simpel yang tidak hanya hemat dan cepat dibuat, tapi juga bikin kamu makin betah di dapur. Yuk, simak resepnya dan siap-siap jadi chef andalan di kosanmu!
1. Pakcoy Bawang Putih
Kalau kamu lagi cari hidangan sehat, simpel, dan cepat dimasak, pakcoy bawang putih bisa jadi pilihan yang tepat! Sayuran hijau ini kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, menu ini sangat cocok untuk anak kos yang ingin makan sehat tanpa perlu repot. Yuk, simak bahan dan langkah memasaknya!
Bahan:
- 2 ikat pakcoy
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok makan saus tiram
- Air secukupnya
- ½ sendok teh garam
- ½ penyedap
- ½ lada bubuk
- 1 sendok tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air (opsional)
Langkah memasak:
- Buang bagian akar pakcoy, cuci bersih, lalu rebus pakcoy selama tiga menit. Setelah tiga menit, tiriskan dan susun di atas piring.
- Lalu, mari kita siapkan kuah untuk sayur pakcoynya, dengan cara mencincang bawang putih, lalu tumis hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat bawang putih. Masukkan air secukupnya ke dalam sisa tumisan bawang putih tadi lalu berikan saus tiram, garam, penyedap, dan lada. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena. Larutan maizena ini opsional ya, Sobat, bahan tersebut bisa dimasukan supaya kuah sayur pakcoy mendapatkan tekstur yang kental.
- Setelah matang, kuah sayur pakcoy dapat dituangkan di atas sayur pakcoy yang telah disusun tadi. Lalu, taburi dengan bawang putih yang telah dicincang dan ditumis tadi.
Pakcoy bawang putih sudah jadi, yuk makan selagi hangat dan jangan lupa makannya dilengkapi dengan nasi hangat juga! Resep pakcoy bawang putih tersebut mudah dan simpel untuk dibuat, bukan? Nah, dengan bahan utama pakcoy yang kaya serat dan bawang putih yang memberi aroma yang khas, hidangan ini cocok untuk anak kos yang ingin makan makanan sehat tanpa ribet dan rasanya yang gurih sekali. Selain itu, bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau sehingga tidak akan terlalu menguras dompet. Dengan waktu masak yang singkat, pakcoy bawang putih bisa jadi solusi praktis untuk menu sehari-hari yang tetap bergizi.
2. Nasi Gila
Nah, resep kedua ini adalah nasi gila yang bahannya mungkin udah ada di kosmu nih. Makanan ini terkenal dengan campuran topping melimpah, seperti sosis, bakso, dan telur yang ditumis dengan bumbu gurih dan pedas, lalu disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang kaya akan cita rasa dan cara memasaknya yang praktis membuat nasi gila populer di kalangan anak kos dan pecinta makanan cepat saji. Nah, daripada beli di luar, yuk coba buat sendiri dengan resep yang mudah berikut ini!
Bahan:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera)
- 1 butir telur
- 3 buah sosis (bisa disesuaikan)
- 3 buah bakso (bisa disesuaikan)
- 2 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada bubuk
Langkah memasak:
- Potong-potong terlebih dahulu bahan-bahan, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sosis, dan telur. Setelah itu, panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Tumis hingga aroma harumnya keluar.
- Masukkan telur lalu orak-arik. Setelah itu masukkan sosis dan bakso yang sudah dipotong-potong.
- Selanjutnya, jangan lupa untuk melengkapinya dengan bumbu-bumbu, seperti garam, lada, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga semua tercampur dengan rata.
- Tunggu hingga matang lalu sajikan dengan nasi hangat.
Resep kedua ini simpel dan mudah, bukan? Cocok buat kamu yang cuma punya sisa-sisa bahan makanan di kos, tetapi bisa dimasak menjadi hidangan yang tentunya lezat dan cepat untuk memasaknya.
Baca Juga: Tiga Rekomendasi Tote Bag dan Ransel untuk Mahasiswa
3. Tempe Orek
Resep ketiga ini sepertinya sudah tidak asing, bukan? Ya, tempe orek bisa jadi pilihan yang tepat! Hidangan sederhana khas Indonesia ini selalu jadi andalan, terutama bagi anak kos yang mencari lauk praktis, murah, tapi tetap nikmat. Dengan bahan utama tempe yang kaya akan protein nabati, tempe orek tidak hanya lezat, tetapi juga bikin nagih lho! Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuatnya cocok disantap dengan nasi hangat kapan saja. Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak bahan dan langkah memasaknya berikut ini!
Bahan:
- 1 buah tempe balok
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap
- 3 sendok makan kecap manis
Langkah memasak:
- Potong-potong tempe menjadi dadu-dadu kecil lalu goreng tempe sampai kecoklatan dan kering. Setelah itu, tiriskan.
- Potong-potong bahan selanjutnya, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai. Setelah itu, tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
- Setelah itu, masukkan tempe yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu tempe orek tersebut. Aduk-aduk hingga tempe tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan bahan pelengkap, seperti garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga rata.
Tempe orek siap disajikan! Resep ketiga ini sangat mudah dan simpel, bukan? Kamu hanya perlu memotong bahan-bahan lalu memasukkan semuanya menjadi satu. Selain itu, sajian tempe orek ini lumayan awet lho untuk disimpan kembali jika kamu mau memakannya kembali pada jam-jam berikutnya. Jangan lupa untuk dipanaskan kembali ya!
Nah, itulah tiga rekomendasi resep makanan simpel yang cocok untuk anak kos yang mudah dibuat, hemat, dan tetap lezat. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, kamu tidak perlu khawatir lagi kehabisan ide menu sehari-hari. Selain lebih sehat dibanding makanan instan, memasak sendiri juga bisa menghemat pengeluaran. Jadi, yuk mulai coba resep-resep ini dan nikmati hidangan sederhana yang tetap menggugah selera!
Editor: Olivya Permata Agustina
